Estoy feliz de anunciar finalmente este proyecto personal que tenía pensado ejecutar desde hace mucho tiempo, estaré publicando en mi blog más de 100 recetas venezolanas amenizadas con una acogedora tertulia, por que no hay nada mejor que disfrutar un sancocho a la orilla de la playa conversando sabroso, o quizás invitar a una vecina a saborear un quesillo con un guayoyo en el porche de la casa. La idea es recopilar, cocinar, grabar, recordar, fotografíar y charlar sobre ... continue reading...
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Receta de carne mechada venezolana
La carne mechada es muy popular y es un plato típico en Venezuela, ahora también lo es para los venezolanos que viven en el exterior, es por demás un protagonista importante de nuestro emblemático Pabellón Criollo junto con el arroz blanco, caraotas negras y tajadas fritas. También, los venezolanos rellenamos cualquier cosa sabrosa como empanadas, pastelitos o arepas tipo la "pelua" que lleva queso amarillo rallado. En algunos hogares algo muy tradicional son los huevos revueltos con ... continue reading...
Arepitas con Queso y Pimientos para Celebrar
Aclaratoria: Me he asociado con Price*s® para traer una deliciosa idea de un aperitivo, pero todo lo aquí expresado es de mi autoría. Estos días de diciembre recibimos invitados en casa y participamos en muchas celebraciones, que si el amigo secreto, la fiesta de la oficina, que si hay que llevar algo a la escuela o a casa de los suegros. Para quedar bien, queremos ser creativos pero sin pasar horas en la cocina. Hace unos días fui con Chloe (ella llevaba su pijama) a Walmart Supercenter y ... continue reading...
Receta: Ensalada de Repollo, Piña y Pasas
La ensalada rallada de repollo con piña y pasas es un excelente acompañante en Navidad, tiene como particularidad que es dulce y queda muy bien junto a la hallaca o el pernil. En Venezuela se acostumbra servirla en la cena de Nochebuena o cuando se espera el año nuevo. Aunque no es tan popular como la ensalada de gallina, cada familia le pone su toque especial donde varían los ingredientes. Es deliciosa y muy fácil de preparar. Ensalada de repollo con piña y pasas versión fit. Guarda la receta ... continue reading...
En las Navidades, Fuertes con Leche
Aclaratoria: Si bien este post forma parte de una campaña patrocinada con MilkPEP y DiMe Media, las opiniones expresadas son mías. Durante la época de Navidad, nos encanta disfrutar de platos típicos con la familia y los amigos. Como venezolana que reside en Texas, pues nuestra mesa presenta un poco de varias culturas, desde ensalada de gallina, tamales, arepas, puré de papas, pie de manzana y hasta guacamole entre otras delicias. Pero también en estos días tan especiales en los que comemos ... continue reading...
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