Si bien este post forma parte de una campaña patrocinada con NFL y DiMe Media, las opiniones expresadas son mías. Vivir en Texas inmediatamente te contagia con la fiebre de la NFL, hablar de los Dallas Cowboys trae consigo su imponente stadium, la energía de sus fanaticos y por supuesto deliciosas recetas como un suculento Chili y también mis pepiaditas de ají dulce y pimentón rojo (mini arepas rellenas de ensalada de pollo). El Chili es una sopa espesa y sustanciosa de carne molida de res ... continue reading...
Receta: Chili con Carne al Estilo Tex-Mex
Receta de Pozole Rojo Tradicional
Por primera vez preparé Pozole Rojo tradicional, esta obra maestra de la cocina mexicana- patrimonio inmaterial de la humanidad- puede resultar intimidante para quien como yo, no nació en suelo azteca, sin embargo luego de contener mis temores, me decidí a dar el primer paso. Debo reconocer que todo esto ha sido una nueva experiencia para mi, desde seleccionar los chiles hasta preparar el puerco y me siento muy orgullosa de los resultados de esta receta que superaron mis ... continue reading...
Arepas Fit de Berenjena, Albahaca y Semillas de Auyama
Las Arepas fit con berenjena siempre son un éxito, pero esta en particular quedó increíblemente sabrosa por que tiene berenjena al horno, albahaca fresca y semillas de auyama. Aunque tengo que reconocer que con esos ingredientes la convierten en una arepa muy frágil y pretenciosa, sin embargo estoy segura de que les va a encantar. Puede comerse tanto en el desayuno o como almuerzo. Sígueme en el blog arepasfit.com, en arepas fit en Instagram, Twitter, Facebook y también en Pinterest donde vas ... continue reading...
Ensalada de Gallina Fit y Baja en Calorías
La ensalada de gallina, es muy popular en Venezuela y en Estados Unidos, hoy en día también se prepara con pollo pero tiene una carga de calórica considerable, sin embargo esta es mi versión ligera, fit y además no tiene nada que envidiarle a la original. Es excelente para un almuerzo, sobre canapés o simplemente para presentarse junto a la hallaca, pan de jamón y pernil en la cena navideña. Aunque te estés cuidando no hay que dejar de disfrutar de este tradicional acompañante tan ... continue reading...
Es Hora de Enfrentar el Hambre en Estados Unidos
1 de cada 6 personas en los Estados Unidos no tiene nada que comer. Esto es difícil de creer que suceda en un país capitalista y del primer mundo, sin embargo 49 millones de estadounidenses luchan cada día para poner alimentos en la mesa. La cadena de supermercados Albertson- Safeway tienen una campaña durante todo el mes de septiembre para ayudar a calmar, por decirlo de alguna manera, el hambre infantil en Estados Unidos. Este programa está diseñado para dar a conocer lo que ha sido horas de ... continue reading...
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