El pollo borracho venezolano es la cosa más sabrosa que se puedan imaginar y nos trae esa cantidad de sabores perfectos para la temporada navideña o para cualquier celebración en familia. Prepárenlo para Nochebuena o en la víspera del año nuevo y será todo un éxito. ¿Porqué es un pollo borracho? Tiene vino rojo, cerveza y hasta ron... con un toque de papelón. No olvides suscribirte en mi canal de Youtube Mamá Contemporánea y La Cocina Venezolana. Busca otros platos en Más de ... continue reading...
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Arepa Fit de Auyama, Pimentón Rojo y Cúrcuma
Debo confesar que como buena venezolana me encanta desayunar con arepas. Cada viernes trato de inventar algo diferente. Me atreví a crear una arepa cuyo protagonista principal es la auyama con pimentón rojo y cúrcuma y como resultado quedó una explosión de sabores criollos. Si llegan a prepararla por favor dejen un comentario para saber si les gustó. No olvides suscribirte a mi canal de Youtube La Cocina Venezolana. Arepa Fit de Auyama, Pimentón Rojo y Cúrcuma Save Print Mamá ... continue reading...
Arepa Fit de Plátano, Ajoporro y Ají Dulce
Desde hace algunos días tenía un antojo terrible de desayunar criollo, así que se me ocurrió crear una arepa suculenta y muy venezolana con una combinación de sabores maravillosos como el plátano, ajoporro y ají dulce. Como si eso fuese poco también es saludable y fit. En Instagram sigue a Arepas_Fit donde encontrarás recetas creativas y originales. Incluye rellenos, tips y jugos naturales. Ingredientes: Arepa Fit de Plátano, Ajoporro y Ají Dulce Para 2 arepas 1/2 plátano ... continue reading...
Receta: Ensalada de Gallina Navideña Venezolana
La ensalada de gallina es el complemento de cualquier cena de Navidad venezolana junto a la tradicional hallaca, el pernil y el Pan de Jamón. Tiene como ingredientes principales papas, zanahorias, pollo esmechado (desmechado), guisantes y mayonesa. Cada familia le da su toque secreto que varía desde pedacitos de huevo, granos de maíz, manzanas, uvas, cebolla rallada, pasitas, celery o un punto de mostaza. Es tan sabrosa y suculenta que no solo nos llena el estómago sino también el corazón de ... continue reading...
¿Mandocas con Nixtamasa? #MasecaNosGusta
Este es un post patrocinado por LatinaBloggersConnect y Maseca. Mi opinión es honesta. Los venezolanos somos muy apegados a nuestros propios productos, cuando preparamos arepas, empanadas, bollitos, hallacas o cualquier otro plato que requiera harina de maíz siempre debe ser con Harina PAN. Es tanto así, que ese mismo frenesí por ese paquete amarillo nos sigue hasta cuando nos mudamos a otro país. Hoy quiero atreverme a romper un poco con esa tradición y preparar unas mandocas pero con Maseca ... continue reading...
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