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February 16, 2012 By Rory 20 Comments

Receta de Pasticho Venezolano con Salsa Bechamel en Video

En este video pueden ver paso a paso como preparar un Pasticho Venezolano tradicional. Es muy fácil y rinde como para 6 personas.

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Ingredientes:

– 2 cajas de laminas de pasta plana (a mi me gustan las que se meten directamente al horno sin necesidad de cocinarlas en agua)
-Queso mozarella rallado o en rebanadas.
-Queso Parmesano rallado.

Salsa de carne molida o boloñesa:
– 1 libra de carne molida ( 1 kilo)
– Tocineta (3 tiras cortadas finamente)
– 1 latas grande de tomates
– 1 lata pequeña de pasta de tomate
– Orégano
– Ajo porro y cebollin
– 1/2 cebolla mediana
– 3 dientes de ajo
– Sal de ajo o adobo al gusto
– Pimentón rojo
– 1 taza de vino tinto
– 1 hoja de laurel
– Salsa inglesa

Salsa Bechamel:
– 1 litro de leche
– 2 cucharadas de mantequilla
– 3 cucharadas de maizena (sabe mucho mejor que con harina de trigo)
– Pizca de sal al gusto
– 1/2 cucharadita de Nuéz Moscada.

Precalienta el horno a 350 grados.

Hornear por 1 hora.

Preparación: ver mi video en Youtube.

Receta de Pasticho Venezolano con Salsa Bechamel
Receta de Pasticho Venezolano con Salsa Bechamel

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Filed Under: Comida, Recetas, Venezuela Tagged With: facil, pasticho, receta, rico, venezolano, Venezuela, Video

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Comments

  1. Yumna patricia says

    February 16, 2012 at 10:01 am

    Este pasticho se muy rico, me encanto esta receta. Gracias por compartirla.

    Reply
  2. Mayito Castillo says

    February 17, 2012 at 11:18 am

    Waaooo!!! Rory que Pasticho tan jugosita y se ve deliciosa uf, uf, se me hace agua la boca.
    Me gusto tanto que …Tome la receta prestada. Gracias

    Reply
  3. Elaine says

    March 6, 2012 at 8:03 pm

    Rory 🙂

    Me encanto tu receta de Pasticho!

    Si no me puedes mandar un pedazo por correo, voy a tener que cocinarlo yo misma!!! Jaja.

    Ojala que tengas mas recetas Venezolanas 🙂

    Saludos!

    Elaine.

    Reply
  4. Norma Gutierrez says

    March 25, 2012 at 4:39 pm

    Roraima te felicito…sabes que me pusiste a trabajar, lo hice de cena y me quedo buenisimo..gracias por refrescar mi memoria.
    Carinos, y un abrazote, felicidades por esta gran bloque.

    Reply
  5. Natalia says

    September 26, 2012 at 10:17 pm

    Felicitaciones por esta receta de pasticho tan fabulosa! La preparamos hoy en casa y sinceramente te agradecemos por tu generosidad en compartirla. Seguimos los pasos al pie de la letra y quedó simplemente DELICIOSIIIIIISIMO! Recomendado 100%!!. Solo un comentario y es que utilizamos 1 kilo de carne en lugar de dos… estábamos un poco confundidos pues la lista de ingredientes dice “1 libra de carne molida (aproximadamente 2 kgs)” y pensamos que tal vez era al revés, es decir “2 libras (1 kg)”?

    Reply
    • Edwin says

      February 11, 2013 at 11:50 am

      Estais en lo cierto una libra de carne es poco mas de medio kilo, osea que dos libras es casi el kilo, saludos…

      Reply
  6. Dayi Lara says

    December 19, 2012 at 11:53 am

    Se ve exquisito!!! gracias por la receta.

    Reply
  7. RENI says

    February 6, 2013 at 10:08 pm

    DIOS TE VENDIGA POR ESA RECETA MARAVILLOSA Y SABROSA HECHO EN VENEZUELA EL PASTICHO VENEZOLANO YA COMO SE SABE QUE HAY MUCHAS FORMAS DE PREPARARLO AL OTRO LADO DEL MUNDO PERO EL NUESTRO ES EL MEJOR

    Reply
  8. Victor says

    April 16, 2013 at 3:09 am

    Gracias Por tu aporte , pero tengo una incognita ,si Luego de precalentar el horno a 350 grados lo mantengo a ESA misma temperatura? Gracias

    Reply
  9. ivon says

    April 8, 2014 at 8:24 pm

    Estuvo buenisimo ya lo hecho varias veces m gustaria q hiciera recetas de pastelería por favor gracias

    Reply
  10. Nestor L. says

    February 6, 2015 at 11:06 am

    ME PARECIO FANTASTICA ESTA RECETA, YO COCINABA EL PASTICHO DE OTRA FORMA, PONDRE DE INMEDIATO EN PRACTICA ESTA RECETA

    Reply
  11. Ronald y Rubi says

    June 7, 2015 at 10:03 am

    oohhh ya lo voy a hacer, me encanta inventrar recetas pero esta la hace mi mama y le queda estupenda asi q a mi me quedara igual jejeje este video lo deja a uno con hambre y la boca babeada

    Reply
  12. manuel says

    December 15, 2015 at 2:37 pm

    LA FELICITO hice MI COMIDA PREFERIDA gracias a usted

    Reply
    • Rory says

      December 15, 2015 at 9:07 pm

      Gracias! que chevere! Como te quedó?

      Reply
  13. marlon says

    January 26, 2016 at 9:57 am

    espectacular pasticho y facil de preparar la felicito soy venezolano

    Reply
  14. NEYDE MARTINEZ says

    February 16, 2016 at 12:17 pm

    PASTICHO FACIL DE PREPARAR ME QUEDO SUPER BUENO…..GRAXIAS FELICIDADES

    Reply
  15. luna says

    May 1, 2016 at 10:59 am

    muy bueno tu pasticho y fácil..gracias

    Reply
  16. ligiamalandra says

    August 24, 2017 at 6:59 pm

    megusto la preparacion del pasticho

    Reply
  17. vestalia says

    November 10, 2017 at 9:33 am

    Se ve demasiado rico y fácil de preparar gracias a tu explicación espero q cuando lo haga me quede igual

    Reply
  18. hteany diaz says

    December 25, 2018 at 1:42 pm

    buenas recetas

    Reply

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