Estas arepas fit verdes al estilo Hulk son espectaculares por que no solo tiene super poderes sino que además son deliciosas. Contiene espinaca, calabacín, pimentón verde, cilantro y cebollín. Estoy segura que esta arepa saludable será un éxito con los más pequeños de la casa.
El aroma es divino desde el mismo momento que las pones en el budare y ese color tan bonito le da un toque diferente. Les juro que esta es una de las arepas más sabrosas que me he comido y la inventé por que quería probar algo único. ¡Prepárenla y les va a encantar!
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Las hierbas y vegetales deben estar frescos.
Ingredientes
Harina de maíz precocida- Harina PAN o Masa Harina Bob’s Red Mills
Un puñado generoso de espinaca
Medio calabacín verde
Medio pimentón verde
Una cucharada de cilantro (solo las hojitas)
Una ramita de cebollín, solo la parte verde. Le puedes agregar más si deseas.
Nunca le pongo sal a la masa.
Preparación
Licúa la espinaca solamente con un poquito de agua hasta lograr un puré. Solo la espinaca va en la licuadora, lo demás no.
Corta bien picadito medio calabacín verde (déjale la piel), pimentón verde, una cucharada de cilantro (solo hojitas) y una cucharada de cebollín, solo la parte verde (le puedes agregar más sí deseas).
En un plato hondo mezcla media taza de harina de maíz, la espinaca hecha puré, agua y amasa. Incorpora los vegetales. Verifica que la mezcla esté bien.
Ve calentando el budare o tosti-arepa con un poquito de aceite de coco (yo lo uso en spray)
Dale forma redonda y llevala al budare. La masa debe estar bien hidratada para que no se agriete.
Nota
el calabacín sueltan algo de líquido durante la cocción por lo tanto tapa las arepas o llévalas al horno al final para que se cocinen bien por dentro.
Relleno
Camarones a la plancha con limón, un poquito de aceite de oliva, sal rosada y tope de algas (seaweed salad).
Esta es una arepa saludable y fitness.
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Que delicia de arepa, saludable y facil de hacer. Gracias por compartir la receta!
GUAO, QUE IDEA TAN GENIAL , ME ENCANTA, GRACIAS POR COMPARTIR!!!!
Gracias por la receta se ve deliciosa.
Compartí tu receta y mi amiga RMona las preparo y quedaron espectaculares, gracias por la idea, será mi desayuno varias veces a la semana, mmmmmmm
Gracias amiga, de verdad esta arepa Hulk es muy rica y saludable, visítame también en el blog http://www.arepasfit.com
Estan bien pepiadas Esas areas . Pero .mi Amor . Esas delicias no las pueden preparar en Venezuela . No hay es RIAIIIIIIIL. me imagino que vives en El exterior Como Yo . Pero bueno gusto me dare pendiente para prepararlas. .