Soy amante del té en todas sus versiones y se me ocurrió un día unir en matrimonio al plátano y al té verde Matcha, ¿el resultado? una pareja simplemente divina. Esta creación pasó con éxito la prueba del esposo que es bien difícil para comer, ¿quién en este mundo le puede decir que no al sabor dulcito del plátano?
Con esta arepa fit tan única y nutritiva estoy segura que tendrás la energía necesaria para enfrentar el día sin ninguna obstáculo.
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Arepa Fit de Plátano Maduro y Té Verde Matcha:
Ingredientes para 2 arepas fit:
- 1/2 taza de Harina PAN blanca
- 1/2 plátano maduro pero firme (amarillo pero sin manchas negras)
- Una cucharada y media de te verde Matcha (en polvo)
- 1/4 de taza de agua
Preparación: Licúa el plátano crudo con una cucharada de agua hasta que se vuelva un puré. En un plato hondo une la harina PAN, el plátano y el té Matcha, amasa bien. Dale forma redonda.
Nota: el plátano crudo es un poco pegostoso. Otra cosa, es preferible que hagas las arepas delgaditas ya que el plátano hace que la arepa se vuelva un poco macisa y compacta, o sea no va a quedar crujiente, además para que se cocine bien ya que el plátano va crudo en la masa.
Llévalo al budare o tosti-arepa.
Relleno: revoltillo de huevos orgánico de gallinas caminadoras (2), chile hatch (lo pueden sustituir por pimentón verde o jalapeño) y micro verdes hidropónicos.
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Me gustan mucho las arepas, estas estan tan ricas y saludables, que no se cuantas me comeria!