La mezla de sabores en estas arepas fit de perejil, avena, semillas de auyama y ají dulce es increible, quedan crujientes por fuera y suavecitas por dentro. Ahora se ha convertido en una de mis favoritas. Esta es la arepa fit…
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Ingredientes:
Rinde para dos arepas fit medianas o una grande.
- 3 cucharada de harina de maíz precocida para hacer arepas
- 2 cucharadas de avena entera cruda orgánica
- 2 cucharadas de semillas de auyama (calabaza) sin cascara
- Una cucharada de perejil picadito
- Una cucharada de ají dulce rojo cortado finamente.
- 1/2 taza de agua. Agregar mas si es necesario.
No necesita sal.
En un plato hondo, une todos los ingredientes junto al agua, amasa con las manos hasta que desaparezcan los grumos, dale forma redonda y lleva las arepas al budare o tosti-arepas.
Arepas fitness para todo el mundo.
Relleno: Sardinas en lata, cebolla, tomate, cilantro y jalapeño picadito. Limón, sal marina y pimienta al gusto.
Bilingual Travel & Lifestyle Blogger at Mama Contemporanea
Meet Rory Lassanske, the successful Latina bilingual travel blogger and foodie who has captured the hearts of many with her vibrant personality and captivating storytelling.
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Se ve tan provocativa y saludable que me llevo la receta. Gracias Rory por compartirla!