Aclaratoria: Esta es un post patrocinado por Latina Mom Bloggers y MilkPEP. Todo lo expresado aquí es de mi autoria.
En Estados Unidos se celebra el Mes de la herencia Hispana, una fiesta de 30 días donde expresamos a viva voz el orgullo de ser latinos, a través de la música, la comida, los trajes típicos, las tradiciones y un sin fin de recuerdos que muestran lo mejor de nuestra cultura.
Yo aposté por el sentimiento nacional y el amor a mi país Venezuela, así que preparé una arepa de maíz con leche y hojuelas de avena, rellena de queso y jamón. Una merienda sencilla, nutritiva y perfecta para una tarde cualquiera.
Estoy segura de que les va a gustar mucho, no olviden de acompañar a esta “luna dorada” con un vaso de leche. Esa dosis de proteína y calcio nos hace bien.
Arepa de maíz, avena y leche:
Ingredientes para 2 arepas:
1/4 de taza de harina de maíz amarilla
1 taza de leche
4 cucharadas de avena Quaker en hojuelas.
Una pizca de sal
En un tazón hondo, colocar la leche e ir agregando la harina de maíz cuidadosamente y luego completa con la avena, amasa hasta obtener una mezcla manejable. Haz una bola y dale forma con las manos.
Agregar un poco de aceite en spray. Cocinar en un budare, tostiarepa o sartén por unos 10 minutos o hasta que las arenas estén ligeramente tostadas por fuera.
Recuerda que la arepa se come y se disfruta con las manos!
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¡Buenos días! Este es mi desayuno para enfrentar la mañana. Avena con leche descremada, almendras, chia, goji, pedacitos de ciruela y agave. Por supuesto un vaso de leche. ¿Les gusta la avena? #HerenciaLeche #ad
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Agregarle avena a la masa de las arepas otra cosa nueva que aprendo. Gracias por la receta!