Aclaratoria: Este es una publicación en colaboración con General Mills/Que Rica Vida.
El Día del Niño se celebra en Estados Unidos para la comunidad latina cada año con actividades especiales en los cuales se busca recordar la importancia de una infancia sana, promover el bienestar y los derechos de los más pequeños.
Estoy segura que para quienes son padres como yo, todos los días son dedicados a nuestros hijos.
Recientemente fuí a Walmart a comprar Honey Nut Cheerios en tamaño familiar. Me llevé a Chloe que le gusta acompañarme a todas estas cosas. Ella estaba feliz por que vamos a cocinar juntas unas panquecas de zanahoria con mandarina, sí se decora con frutas y cereal mucho mejor.
Aquí encontrarás muchísimas ideas y recetas para festejar a tus hijos: pinterest.com/seevanessacraft/cereal-recipes/ y también visita quericavida.com.
Panquecas de Zanahoria y Mandarina
- 1 1/4 taza de preparación para panquecas
- 1/4 taza de jugo de mandarina
- 1 taza de jugo de zanahoria
- 1 cucharadita de ralladura de mandarina
- Fresas, mandarinas y jarabe de maple para decorar
Sigue las instrucciones del empaque para hacer panquecas, salvo reemplaza la leche o agua por el jugo de zanahoria y mandarina. Coloca todos los ingredientes en un plato hondo y mezcla por unos 3 minutos. En un sartén caliente agrega un poco de spray de mantequilla y retira el exceso con una servilleta.
Vierte la preparación y cocina de lado y lado.
Decora las panquecas con fresas, mandarinas, cheerios y un poco de jarabe de maple.
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