Sorprende a tu pareja o amigos con un desayuno romántico el 14 de Febrero. Es fácil, rápido y delicioso.
Esta es mi versión de los Huevos Benedictinos y además acompañada con una Mimosa Sexy hecha con jugo de fruta de la pasión (parchita, chinola, parcha, granadilla, passion fruit).
Aqui puedes ver mi video en Youtube:
Huevos Benedictinos:
Ingredientes
- 2 huevos (1 por persona)
- 3 rebanadas de Pancetta o jamón
- 2 muffins o pancitos redondos
- 1 aguacate
- 1 tomate
- Ramitas de cebollin
- Salsa Holandesa en sobre
- Fresas para decorar
Preparación:
- Colocar una sartèn con agua en la hornilla (hay quienes le ponen 2 cucharaditas de vinagre al agua) Cocinar cada huevo por separado.
- Romperlo y colocarlo en el agua hasta que cuaje (por aproximadamente dos minutos).
Colocar 3 rebanadas de Pancetta o una rebanada de jamòn cada muffin ingles o pancito redondo. Un huevo sobre cada pan. - Añadir dos cucharadas de salsa holandesa. (Sigue las instrucciones del sobre)
- Cortar en cuadritos el aguacate y tomate. Picar un poco de cebollin. Ponerlo encima de los Huevos Benedictinos.
- Limpiar y cortar las fresas en forma de corazón.
Mimosa: champaña, jugo de fruta de la pasión (parchita, chinola, maracuya, granadilla, parcha), fresa.
Vas a necesitar una copa alta tipo flauta. Coloca jugo hasta la mitad y termina de llenarla con champaña, decora con una fresa en forma de corazón.
Buen Provecho y que disfrutes el Día del Amor y la Amistad.
Rory me encanto la receta!!! simple, facil, rapido y rico, Si sabes de mas recetas como estas publicalas.