Arepas Fit con Afrecho, Avena y Papelón
Mamá Contemporánea: Mamá Contemporánea
- Para 2 arepas fit medianas o una grande
- ¼ de taza de afrecho (bran, salvado o germen de trigo)
- ¼ de taza de avena orgánica cruda
- ½ taza de harina de maíz precocida (aquí use la de la marca
- Bob's Red Hill
- , pero puedes usar Harina Pan)
- 1 cucharada de panela/papelón rallado (puedes sustituir por azúcar morena)
- ½ taza de agua
- En un plato hondo coloca el agua, la harina de maíz y el afrecho.
- Amasa bien.
- Una vez que se logre una masa firme y húmeda, agrega las hojuelas de avena
- Dale forma redonda y llevalas al budare o tosti-arepa previamente engrasado con un poquito de aceite de coco
- Elimina el exceso con una servilleta
Recipe by Mamá Contemporánea at https://www.mamacontemporanea.com/arepas-fit-con-afrecho-avena-y-panela/
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