Pudín saludable de Chia con Coco y Mango

Continuando con las recetas de postres saludables, hice un pudín de coco (si, con coco de verdad) y el resultado superó mis expectativas. ¡Quedó riquísimo! Y con esto los invito a que ustedes también preparen esta delicia, que muy bien puede servirse como desayuno o como merienda en una tarde cualquiera. ¡Es un gusto sin culpas!

Pudín de Chia con Coco y Mango | Mamá Contemporánea

Pudín de Chia con Coco y Mango

Pudín saludable de Chia con Coco y Mango:

Para 2 o 3 porciones [Read more…]

Mac & Cheese Divertido Para los Niños

Aclaratoria: Soy parte de Amigas de Comida Kraft y recibo compensación económica, pero mi opinión es honesta.

Cuando mis hijos están en casa por unas cortas vacaciones trato de consentirlos y que a la vez se diviertan. Hasta el momento no conozco ni un solo niño que no le guste los macarrones con queso (Mac & Cheese). A Chloe y a Chris les encanta y aprovechando esa devoción fuimos juntos al super y compramos vegetales de temporada para preparar una de sus recetas favoritas. Yo las sirvo en unas mini cacerolas y es todo un éxito en la cena.

Mac & Cheese

 

Es muy entretenido cocinar con los peques pero también es importante que estén seguros y protegidos. Aquí hay 10 reglas de seguridad ten of the top safety rules para compartir con tu familia.

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Receta: Arepa Fit de Ají Dulce, Ajo Porro y Semillas de Girasol

La mezcla del ajo porro y el ají dulce es lo suficientemente imponente que hace que esta emperatriz criolla se destaque por si sola. Aquí tienen una arepa saludable y deliciosa hasta el último bocado.

En Instagram sigue a Arepas_Fit donde encontrarás recetas creativas y originales. Incluye rellenos y jugos naturales.

Arepa Fit de Aji Dulce, Ajo Porro y Semillas de Girasol | Mamá Contemporánea

Arepa Fit de Ají Dulce, Ajo Porro y Semillas de Girasol:

Para 2 arepas medianas o 3 pequeñas. [Read more…]

BeautyConTX, Sprint y un Sorteo

El pasado 14 de marzo tuve la oportunidad de ir a BeautyConTX, un evento de un día sobre maquillaje, cosméticos, youtubers, tendencias y un poco de frivolidad. Por primera vez se realizó en la ciudad de Dallas, rompiendo su propio récord de asistencia y en el que 3,000 personas se concentraron bajo el mismo techo para aprender, comprar, consentirse y recibir regalitos. Es la primera vez que se hace algo así en el Sur, por lo tanto viajó mucha gente de estados vecinos.

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La cita fue en el State Fair Park y las entradas oscilaban desde los $25, $135 hasta los $270.

En el 2014 asistí a BeautyCon en New York, pero ya sabía que en el Norte de Texas todo sería muy único. [Read more…]

Las Meriendas Después de las Clases y las Actividades

Aclaratoria: Esta es una campaña patrocinada por Being Latino and Honey Maid. Todo lo aquí expresado es de mi autoría.

Después de la escuela y de las actividades de la tarde, los niños siempre regresan con MUCHA hambre y mientras me da tiempo de pensar en la cena les doy una merienda. Nada complicado, pero que a la vez algo rico.

Chloe termina sus clases antes que Chris y esa espera se hace casi interminable. No existe un día que no me diga “mami, quiero comer algo, pero no se que”.

Niña comiendo

Un vasito de leche, frutas y Honey Maid GoBites calman un poco el estomago después de cada actividad. A Chloe le gusta el sabor a chocolate y a Chris el de vainilla.

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