Receta: Hamburguesas con Aguacate - Avo Burger
Mamá Contemporánea: Mamá Contemporánea
Prep time:
Cook time:
Total time:
- 4 panes para hamburguesa 100% integrales
- Repollo morado, finamente cortado
- ½ taza de Arugula
- 1½ libra de 90% carne de res magra
- Una pizca de sal
- Pimienta recién molida al gusto
- Para la salsa de aguacate:
- 2 aguacates frescos Hass
- 1 limón
- ½ cucharadita de sal
- ¾ taza de cebolla morada, finamente cortada
- 1½ cuchara de cilantro fresco, picadito
- panes para hamburguesa 100% integrales
- Repollo morado, finamente cortado
- ½ taza de Arugula
- ½ libra de 90% carne de res magra
- Una pizca de sal
- Pimienta recién molida al gusto
- Para la salsa de aguacate:
- aguacates frescos
- Limón
- ½ cucharadita de sal
- /4 taza de cebolla morada, finamente cortada
- ½ cuchara de cilantro fresco, picadito
- Sazonar la carne con sal y pimienta. Darle forma redonda y aplanada.
- Cocinar la carne a la parrilla al término de tu preferencia.
- Mientras tanto, corta con cuidado los aguacates en cuadritos.
- Colócalo en un plato hondo, junto a la cebolla y el cilantro.
- Exprime el limón, agrega la sal y pimienta. Mezcla todo con cuidado.
- Llévalo al refrigerador hasta el momento de servir.
- Si deseas pon los panes en la parrilla, solo para tostarlos un poco.
- Arma la hamburguesa con pan, repollo morado, arugula, carne y por supuesto la suculenta salsa de aguacate.
- ¡Buen provecho!
Recipe by Mamá Contemporánea at https://www.mamacontemporanea.com/receta-hamburguesas-con-aguacate-avo-burger/
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