Arepa Fit de Afrecho, Zanahoria Rallada y Ajonjolí
Mamá Contemporánea: 
 
Cantidad: 2 arepas ¼ taza de harina de maíz precocida (Harina Pan) 3 cucharadas de zanahoria rallada ¼ taza de afrecho y/o germen de trigo (bran) 2 cucharadas de ajonjolí ¼ taza de agua tibia.
Ingredientes
  • Para 2 arepas
  • ¼ taza de harina de maíz precocida (Harina Pan)
  • 3 cucharadas de zanahoria rallada
  • ¼ taza de afrecho y/o germen de trigo (bran)
  • 2 cucharadas de ajonjolí
  • ¼ taza de agua tibia.
Preparación
  1. En un plato hondo colocar el agua tibia e ir agregando poco a poco el afrecho, la zanahoria rallada, el ajonjolí y por último la harina Pan.
  2. Amasar hasta unir todo, y que se despegue del plato pero que se mantenga lo suficientemente húmedo. Agregar más agua si es necesario. Poner a calentar el budare o el tostiarepa.
  3. Hacer las arepas bien delgaditas.
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