Arepa Fit de Auyama, Pimentón Rojo y Cúrcuma

Debo confesar que como buena venezolana me encanta desayunar con arepas. Cada viernes trato de inventar algo diferente. Me atreví a crear una arepa cuyo protagonista principal es la auyama y como resultado quedó una explosión de sabores criollos.

Si llegan a prepararla por favor dejen un comentario para saber si les gustó.

No olvides seguirme en mi canal de Youtube La Cocina Venezolana .

Arepa Fit de Auyama, Pimentón Rojo y Curcuma - Mamá Contemporánea

Arepa Fit de Auyama, Pimentón Rojo y Cúrcuma:

Ingredientes:
Para 2 arepas

1/2 de taza de puré de auyama (calabaza)
Medio pimentón rojo
1 cucharadita de cúrcuma
1/4 de taza de harina de maíz precocida (Harina Pan o cualquier otra marca)
3 cucharadas de agua

Sal al gusto (yo no le pongo)

Preparación:
En una licuadora, coloca la auyama y el pimentón rojo limpio y sin semillas. Luego de obtener una pasta cremosa, amasa todo en un plato hondo junto a la Harina Pan, la cúrcuma y el agua. Verifica la consistencia hasta que quede una masa firme y manejable. Dale forma redonda.
Cocinar en el budare (vuelta y vuelta) hasta quedar tostada. Golpeala, para saber si está  lista.
Yo la acompañe con 2 claras de huevo, 3 tomates cherries cortados por la mitad, ajo porro, espinaca y champiñones.

Nota: Puedes hacerlas delgaditas o de forma tradicional.

Arepa Fit de Auyama, Pimentón Rojo y Cúrcuma - Mamá Contemporánea

 

Reseña: Base Mineral, BareSkin Pure Brighting Serum Foundation

Aclaratoria: Recibí una base BareSkin Pure Brighting Serum Foundation. Mi opinión es honesta.

Hace un par de meses fui a BeautyCon, y aunque el evento no era lo que yo esperaba, me encantó conocer más de cerca marcas como bareMinerals. Esta empresa se fundó en San Francisco y se ha mantenido firme en el mercado por alrededor de 30 años. bareMinerals es simplemente maquillaje mineral saludable.

En BeautyCon me encontré con la bella y talentosa youtuber Karoll Zambrano de MakeupCityPop, las dos tuvimos la oportunidad de sentarnos y disfrutar una consulta personalizada para probar la base BareSkin Pure Brighting Serum Foundation. Nos mostraron nuestro tono exacto y como aplicarla correctamente.

Aunque yo soy de usar poco maquillaje, si debo confesar que me encantan las bases liquidas. La BareSkin cubre de ligero a mediano, además está formulada para que de como resultado un acabado muy natural y no se sienta en el rostro. Lo mejor de todo es que por su composición se puede usar en cualquier tipo de piel.

Reseña de la Base BareSkin  de bareMinerals - Mamá Contemporánea

Datos importantes acerca de la base BareSkin:

  • No contiene fragancia, ni parabenos, ni aceites, ni silicona, ni obstruye los poros, es hipoalargenico y ha sido aprobado por dermatólogos.
  • Textura y acabado sedoso
  • No es grasosa
  • Dos a tres gotas son suficiente para cubrir el rostro
  • Agrega luminosidad al rostro y empareja el tono de la piel
  • Es elaborado a base de coco con jojoba, pigmentos minerales, células madres vegetales de lila, Vitamina C
  • Contiene protector solar 20 SPF
  • Viene en 20 tonos
  • La encuentras en Sephora, ULTA, bareminreals.com por $29
  • Se debe agitar muy bien por al menos unos 30 segundos antes de usar.
  • Dura aproximadamente unas 4 horas, sin retocar.

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Mamá Regresa a la Universidad/College. Consejos + Haul

Tener acceso a una universidad en Estados Unidos no es tan complicado como muchos piensan. Aveces creemos que por que somos madres, por que estamos casadas o por que ya tenemos un titulo universitario en nuestro país de origen no debemos continuar invirtiendo en educación superior.

El mejor momento para que las mamás comiencen o regresen a la universidad en la tierra de Lincoln es en el presente; nunca antes han habido tantas oportunidades como ahora. Jamás debemos dejar de aprender y de expandirnos profesionalmente.

Como latinas inmigrantes tomaremos mejores decisiones y nos incorporaremos más fácilmente al sistema, si estamos mejor educadas; de igual forma servirá de ejemplo para nuestros hijos cuando ellos deban tomar ese paso.

Como empezar:

  1. Organiza todos tus documentos (certificados, diplomas y notas), estos deben estar traducidos al ingles y notariados.
  2. Si te graduaste en tu país (licenciatura, masters o grados técnicos) de ser el caso, tu titulo universitario debe ser revalidado. Con esto se ubica la profesión equivalente en los Estados Unidos y tener potestad para poder ejercerla. Este seria un requisito, si deseas continuar capacitandote en esa rama.
  3. Comienza la búsqueda de un college o universidad. En un territorio tan grande como E.U, hay algo para cada quien. Existen más de 4000 instituciones.
  4. ¿Qué carrera te gustaría estudiar? ¿Cuáles son sus costos? ¿Cuál es tu vocación? Cuanto tiempo toma? ¿Existe un college o universidad cercana que la dicte? ¿Puedes encontrar esa carrera online? ¿Cuál es la demanda laboral? ¿Te permite crecer tanto en lo profesional como en lo personal?
  5. Visita el college o universidad de tu interés. Haz una cita con un consultor o asesor. Lleva a casa folletos y leelos con calma
  6. Las universidades o community colleges de Estados Unidos ofrecen un examen para conocer tus habilidades y si estas capacitada para cursar la carrera que tienes en mente. Por ejemplo, quizás quieres ser Ingeniero Civil pero no eres muy buena en matemáticas. Busca opciones y se realista!
  7. Algunos centros educativos requieren un test para saber cual es tu nivel de inglés, este se conoce como Toefl. 
  8. Continua en un video en mi canal de Youtube

Términos:

Los colegios comunitarios (Community College) y escuelas técnicas son opciones menos costosas pero la mayoría ofrece un curriculum limitado. Hay quienes deciden comenzar y graduarse en un colegio comunitario para luego transferir sus créditos y registrarse en una universidad de cuatro años.

Bachelor’s degree = licenciatura

Online bachelor’s degree= Toma de 3 a 5 años

Licenciatura rápida= son programas que ofrecen escolarización sin parar, para que puedas terminar tu licenciatura en tres años o menos.

En mi video en Youtube puedes ver algunos otros tips, útiles escolares, productos que ahorran tiempo en las mañanas y más.

Recuerda siempre sentirte orgullosa de quien eres y de lo que quieres lograr.
  

Mama en el college!

 

Meriendas Saludables y Agua en la Lonchera. #MamasPureLife

Si bien este post forma parte de una campaña patrocinada con Latina Mom Bloggers y Nestlé Pure Life, las opiniones expresadas son mías. Esta advertencia se hace en cumplimiento de las Directivas de la Comisión Federal de Comercio 16 C.F.R Parte 255.

Rápidamente termina el verano y muchos niños regresan a sus escuelas. En mi ciudad las clases comienzan en Septiembre, así que mientras tanto estamos disfrutando estos días relajados de sol y risas. Fuimos de “camping” a uno de esos parques nacionales que se encuentran al norte de New Jersey. Algo diferente para una familia como nosotros que nos consideramos muy de ciudad. No había buena señal para los celulares, no había WIFI y tampoco televisión. Pero la pasamos muy bien en nuestra aventura y en contacto con la naturaleza, siempre consientes de tomar suficiente agua para mantenernos hidratados. 

Como parte de las iniciativas continuas de la marca Nestlé Pure Life para estimular a las familias a tener vidas más sanas, las mamás latinas recibirán consejos de expertos en la página en español de Nestlé Pure Life en Facebook, sobre cómo ayudar a que sus familias tengan un estilo de vida sano, y los múltiples beneficios de beber agua.

 Nestle Pure Life en Español en Facebook.

Campamento - Mamá Contemporánea

 

Es importante que nuestros hijos lleven una alimentación saludable en la escuela y cuando no podemos estar con ellos. ¿Están bebiendo agua suficiente durante el día de clases? [Read more...]

El Día Mundial de la Arepa – 13 de Septiembre de 2014

Entre escasez, protestas e incertidumbre, los venezolanos por tercer año consecutivo haremos una pausa para celebarar el Día Mundial de la Arepa. 

3er. Arepazo Mundial - Mamá Contemporánea

Qué: el 3er. Arepazo Mundial para conmemorar el día mundial de la arepa.

Cuándo: el segundo sábado del mes de septiembre – 13 de Septiembre de 2014 [Read more...]

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