Fiesta en Twitter con Milk y Quaker #HerenciaLeche

MilkPep_Invite1

Este otoño le brinda a las familias latinas la oportunidad de disfrutar y celebrar el Mes de la Herencia Hispana y mostrar sus costumbres con familiares y amigos, por que muchas de nuestras tradiciones están relacionadas con la comida y las recetas de la familia que compartimos. Milk Life Lo que nos hace fuertes y Quaker se han asociado para un Twitter Party muy especial donde discutiremos las comidas que amamos. La leche es el ingrediente clave en muchas recetas familiares latinas como por ejemplo tres leches, flan hasta las nuevas variantes de merengadas saludables y parfaits.

Acompaña a Milk Life Lo que nos hace fuertes, Quaker y Latina Mom Bloggers el jueves, 2 de Octubre a las 9 pm EST/6 pm PST para la fiesta en Twitter #HerenciaLeche.

Estaremos compartiendo nuevas versiones de recetas de Latinoamerica y como la comida nos mantiene conectados y celebrando nuestra cultura todo el año.

Detalles del Twitter Party:

Que: Milk y Quaker #HerenciaLeche Twitter Party

Cuando: jueves, 2 de Octubre

Hora: 9pm EST/6pm PST

Donde: en Twitter con el hashtag #HerenciaLeche

Déjanos saber que asistirás y reserva tu puesto aquí y

Receta: Croquetas de Quaker Tradicional de Avena y Papa

Croquetas de Quaker Tradicional de avena y papas

IMG_4253

5 porciones:

Ingredientes:

  • 1 taza de avena Quaker®  tradicional
  •  ½ taza de leche
  • 1 papa mediana
  • 1 huevo
  • ¼ taza de harina todo uso
  • Paprika
  • aceite para freír

Preparación:  Prepara un puré de papas. Mientras tanto y aparte cocina la avena con la leche. Para evitar grumos, mueve la mezcla continuamente. Debe quedar con una buena consistencia pero un poco liquida.  Agrega el huevo batido, sal, paprika y pimienta.  Agrega la avena hasta crear una pasta y esta debe poder ser fácil para agarrarse con una cuchara pero a la vez un poco aguada.  Para las croquetas, coloca suficiente aceite en un sartén y ponlo a fuego medio. Para verificar que la temperatura es la correcta, toma un poquito de la mezcla y ponla en el aceite caliente, si flota, esta bien.  Lo próximo es tomar una cucharada de la mezcla y meterla en al aceite caliente, no te preocupes por que no se va a romper.

Recuerda que para unas buenas croquetas, lo importante es NO llenar todo el sartén. Ve agregando una por una hasta que estén doraditas y bien cocidas en ambos lados.

Arepa Fit De Batata Dulce Con Coco y Linaza

Hoy 13 de Septiembre de 2014 se celebra por tercer año consecutivo el Día Mundial de la Arepa, una iniciativa maravillosa que VenMundo ha puesto en marcha para unirnos como hermanos y ¿por qué no?, también internacionalizar a la reina de la mesa venezolana, así como lo han hecho otros países con el sushi y los tacos.

Siempre digo lo mismo, los venezolanos podemos tener muchas diferencias pero en una sola cosa estamos de acuerdo y es que nos gusta una buena arepa. Cada quien la disfruta y la vive a su manera, desde el bebé hasta el más viejito, desde el pobre hasta el rico, desde el oriental hasta el maracucho, el llanero, el caraqueño, el gocho, el coriano o el guaro, todos la sentimos muy nuestra.

Estaba pensando como crear una receta única, saludable pero con sabor a Venezuela y soñé con esta delicia. Espero la preparen!

Arepa Fit de batata dulce, coco y linaza - Mamá Contemporáne

 

 

Arepa de Batata Dulce con Coco y Linaza:  [Read more...]

Viaja Seguro Por Carretera Con La Familia

Ya esta por terminarse el verano, pero no por ello finalizan los viajes por carretera. Se acercan algunos fines de semana largos como el Veterans Day, Columbus Day y Thanksgiving o Día de Acción de Gracias donde millones de familias se desplazan a lo largo de los Estados Unidos.

Nosotros siempre viajamos por estas fechas a Kentucky a visitar a mis suegros, la travesía es de unas 9 horas y cuando vas con niños parece hacerse eterna. Sin embargo disfrutamos mucho esos paseos en carro, nos llevamos media casa pero la pasamos muy bien.

Hemos manejado desde Jersey Shore hasta Orlando y también de Dallas a Jersey, gracias a Dios somos prudentes y nos vamos preparados para tomar cualquier vía.

Es importante recordar asegurarse que los vehículos estén debidamente equipados con los suministros de emergencia para la carretera y así mantener a nuestros seres queridos bien seguros.

IMG_9207

IMG_8860

Estos son algunos consejos de los expertos de State Farm:

Antes de recorrer todas esas millas en el viaje con tu familia, recuerda:
Inspecciona el radiador, la tapa de presión, las correas y las mangueras para asegurarte que estén en buenas condiciones sin indicios de ampollas, quebraduras o cortes en las gomas.
Comprueba los niveles de líquidos: de freno, transmisión automática, dirección asistida, limpiaparabrisas y refrigerante. Asegúrate de que cada depósito esté lleno y si observas cualquier indicio de fuga de líquido, lleva tu vehículo para ser reparado. [Read more...]

Cheesecake de Piña Colada o Pay/Pie de Queso

Estamos en septiembre, un mes que nos trae la transición del verano al otoño. Para celebrar esas ultimas semanas calurosas y soleadas quiero presentarles una receta deliciosa y muy especial para mí. Se trata de un cheesecake o torta de queso de Pina Colada, la cual me recuerda el estar tomando sol con un coctel en una playa llena de palmeras en el Caribe. De solo pensarlo me transporto al mar.

El pay de queso es uno de mis postres favoritos de siempre, por su consistencia y sabor es como una fiesta en el paladar. Esta es una receta con productos Kraft que queda simplemente espectacular.

El coco junto a la piña hacen una pareja irresistible. Para recrear esos sabores maravillosos, vamos a preparar un cremoso Pay de Queso de Piña Colada, que será el deleite de tus familiares e invitados y así celebrar el final de las vacaciones. Siempre asocio el éxito de un buen Cheesecake con el Queso Crema PHILADELPHIA.

Cheesecake de Pina Colada

Como antesala puedes preparar unos riquísimos Chiles en Nogada, uno de los platillos mas simbólicos de la cocina mexicana.

No olvides visitar ComidaKraft.com donde encontrarás muchísimas recetas e ideas para consentir a tus seres queridos. Siempre hay algo fácil y delicioso. Obtén un fabuloso libro digital de recetas al suscribirte GRATIS a Recetas Kraft por Email.

Para ver la receta del Pay de Queso o Cheesecake de Piña Colada, haz clic AQUI.

Recuerda visitar a las Amigas de Comida Kraft.

%d bloggers like this: