Arepa Fit De Batata Dulce Con Coco y Linaza

Hoy 13 de Septiembre de 2014 se celebra por tercer año consecutivo el Día Mundial de la Arepa, una iniciativa maravillosa que VenMundo ha puesto en marcha para unirnos como hermanos y ¿por qué no?, también internacionalizar a la reina de la mesa venezolana, así como lo han hecho otros países con el sushi y los tacos.

Siempre digo lo mismo, los venezolanos podemos tener muchas diferencias pero en una sola cosa estamos de acuerdo y es que nos gusta una buena arepa. Cada quien la disfruta y la vive a su manera, desde el bebé hasta el más viejito, desde el pobre hasta el rico, desde el oriental hasta el maracucho, el llanero, el caraqueño, el gocho, el coriano o el guaro, todos la sentimos muy nuestra.

Estaba pensando como crear una receta única, saludable pero con sabor a Venezuela y soñé con esta delicia. Espero la preparen!

Arepa Fit de batata dulce, coco y linaza - Mamá Contemporáne

 

 

Arepa de Batata Dulce con Coco y Linaza:  [Read more...]

Viaja Seguro Por Carretera Con La Familia

Ya esta por terminarse el verano, pero no por ello finalizan los viajes por carretera. Se acercan algunos fines de semana largos como el Veterans Day, Columbus Day y Thanksgiving o Día de Acción de Gracias donde millones de familias se desplazan a lo largo de los Estados Unidos.

Nosotros siempre viajamos por estas fechas a Kentucky a visitar a mis suegros, la travesía es de unas 9 horas y cuando vas con niños parece hacerse eterna. Sin embargo disfrutamos mucho esos paseos en carro, nos llevamos media casa pero la pasamos muy bien.

Hemos manejado desde Jersey Shore hasta Orlando y también de Dallas a Jersey, gracias a Dios somos prudentes y nos vamos preparados para tomar cualquier vía.

Es importante recordar asegurarse que los vehículos estén debidamente equipados con los suministros de emergencia para la carretera y así mantener a nuestros seres queridos bien seguros.

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Estos son algunos consejos de los expertos de State Farm:

Antes de recorrer todas esas millas en el viaje con tu familia, recuerda:
Inspecciona el radiador, la tapa de presión, las correas y las mangueras para asegurarte que estén en buenas condiciones sin indicios de ampollas, quebraduras o cortes en las gomas.
Comprueba los niveles de líquidos: de freno, transmisión automática, dirección asistida, limpiaparabrisas y refrigerante. Asegúrate de que cada depósito esté lleno y si observas cualquier indicio de fuga de líquido, lleva tu vehículo para ser reparado. [Read more...]

Cheesecake de Piña Colada o Pay/Pie de Queso

Estamos en septiembre, un mes que nos trae la transición del verano al otoño. Para celebrar esas ultimas semanas calurosas y soleadas quiero presentarles una receta deliciosa y muy especial para mí. Se trata de un cheesecake o torta de queso de Pina Colada, la cual me recuerda el estar tomando sol con un coctel en una playa llena de palmeras en el Caribe. De solo pensarlo me transporto al mar.

El pay de queso es uno de mis postres favoritos de siempre, por su consistencia y sabor es como una fiesta en el paladar. Esta es una receta con productos Kraft que queda simplemente espectacular.

El coco junto a la piña hacen una pareja irresistible. Para recrear esos sabores maravillosos, vamos a preparar un cremoso Pay de Queso de Piña Colada, que será el deleite de tus familiares e invitados y así celebrar el final de las vacaciones. Siempre asocio el éxito de un buen Cheesecake con el Queso Crema PHILADELPHIA.

Cheesecake de Pina Colada

Como antesala puedes preparar unos riquísimos Chiles en Nogada, uno de los platillos mas simbólicos de la cocina mexicana.

No olvides visitar ComidaKraft.com donde encontrarás muchísimas recetas e ideas para consentir a tus seres queridos. Siempre hay algo fácil y delicioso. Obtén un fabuloso libro digital de recetas al suscribirte GRATIS a Recetas Kraft por Email.

Para ver la receta del Pay de Queso o Cheesecake de Piña Colada, haz clic AQUI.

Recuerda visitar a las Amigas de Comida Kraft.

¿Quiénes son los 100 Influencers de ‘Yo Soy El Artista’ de Telemundo?

Recientemente regresé de una experiencia maravillosa, donde tuve la oportunidad de conocer a estrellas y ejecutivos de la Televisión y Medios Sociales.

Del 1 al 6 de Septiembre, LatinWE y Telemundo lograron la difícil misión de reunir bajo un mismo techo a 100 de los más activos, poderosos y carismáticos ‘influencers’ de las redes sociales de Estados Unidos y Latinoamérica que en conjunto superan los 200 millones de seguidores. El 3 y 4 de Septiembre de 2014 se realizó en el City Walk de Orlando, la primera cumbre #YoSoyElInfluencer, en la cual se tocaron temas interesantes sobre Social Media, con paneles que incluían a estrategas de Twitter, Youtube, Facebook, LatinWe, Nuevon, VivoPlay, Universal Music además de charlas con celebridades de la cadena.

Los influencers invitados, que suman más de 50 millones de suscriptores en YouTube, 65 millones de seguidores en Twitter, 100 millones en Facebook, 35 millones en Instagram y 85 millones en Vine, hicieron uso de su supremacía digital generando a través de los hashtags #YoSoyElInfluencer #YSEI y con su sola presencia, más de 32 mil tweets en relación al Summit, más de 6 mil fotos compartidas en Instagram y una promoción que ampliamente supera el millón de dólares en valor.

LatinWe y Telemundo botaron la casa por la ventana al presentar el proyecto ‘Yo Soy El Artista’,  un concurso de talento único en su estilo jamás antes visto en la televisión hispana, que tiene como reto encontrar a un artista completo, pero también se creó para interactuar simultáneamente en las redes sociales.

El gran estreno es el 14 de Septiembre de 2014 a las 8pm EST y 7 Centro. Yo Soy El Artista será transmitido por Telemundo cada domingo por 13 semanas. En América Latina se verá a través de Telemundo Internacional y también en E! Entertaiment Television (9PM Mèxico/ 10PM Venezuela/ 9:30PM COlombia/ 11:30PM Argentina)

Telemundo:
USA: 8pm/7c
7PM Mèxico
8PM Venezuela
7:30PM Colombia
9:30PM Argentina

Yo Soy El Artista

¿Cuál es el papel que desempeñan los influencers en el reality ‘Yo Soy El Artista’ de Telemundo?

En 45 segundos el participante deberá mostrar sus habilidades y aptitudes de canto, imagen, personalidad, seguridad y hasta de baile para lograr convencer a 100 personalidades de Youtube, Instagram, Vine, blogs, músicos, modelos y presentadoras de TV, de que ES EL ARTISTA. Nosotros tendremos la complicada tarea de decidir quien puede quedarse para cumplir sus sueños y quien se va.

Si el aspirante logra obtener como mínimo 51 votos de los influencers pasa a la segunda fase y se abren las gradas, de ahí el afortunado camina cantando hasta estar de frente a un jurado de 5 celebridades conformado por Olga Tañón, Luis Fonsi, Boris Izaguirre, la Chiquibaby y Mario Quintero junto a Lucero que es la conductora. Una vez allí, ellos votan, si solo 3 jueces oprimen el botón se suben las plataformas y este puede avanzar. Si no llegase a completar 3 votos, Lucero puede usar su poder para salvarlo, siempre y cuando ella considere que tienen talento y merece estar en la competencia.

Los clasificados optarán por un cupo en una escuela de música tipo reality donde Olga Tañón será la directora y se les pulirá para que solo uno se convierta en la nueva súper estrella latina y al final recibirá unos premios increíbles. ¿Suena bien, verdad?

Entre los patrocinadores y socios de este evento televisivo están los estudios de Universal Orlando, T-Mobile, Revlon, Reset TV, Toyota entre otros.

Puedes ser parte de la conversación en Twitter @ElArtistaTV, en Instagram @ElArtistaTV y en Facebook Yo Soy El Artista. El hashtag es #YSEA.

Página oficial: www.yosoyelartista.com

Influencers 'Yo Soy El Artista' de Telemundo

Sin ningún orden en especifico, aquí está la lista de los 100 influencers:

NOTA: Algunos son hermanos, dúos y hasta cuartetos. [Read more...]

Arepa Fit de Auyama, Pimentón Rojo y Cúrcuma

Debo confesar que como buena venezolana me encanta desayunar con arepas. Cada viernes trato de inventar algo diferente. Me atreví a crear una arepa cuyo protagonista principal es la auyama y como resultado quedó una explosión de sabores criollos.

Si llegan a prepararla por favor dejen un comentario para saber si les gustó.

No olvides seguirme en mi canal de Youtube La Cocina Venezolana .

Arepa Fit de Auyama, Pimentón Rojo y Curcuma - Mamá Contemporánea

Arepa Fit de Auyama, Pimentón Rojo y Cúrcuma:

Ingredientes:
Para 2 arepas

1/2 de taza de puré de auyama (calabaza)
Medio pimentón rojo
1 cucharadita de cúrcuma
1/4 de taza de harina de maíz precocida (Harina Pan o cualquier otra marca)
3 cucharadas de agua

Sal al gusto (yo no le pongo)

Preparación:
En una licuadora, coloca la auyama y el pimentón rojo limpio y sin semillas. Luego de obtener una pasta cremosa, amasa todo en un plato hondo junto a la Harina Pan, la cúrcuma y el agua. Verifica la consistencia hasta que quede una masa firme y manejable. Dale forma redonda.
Cocinar en el budare (vuelta y vuelta) hasta quedar tostada. Golpeala, para saber si está  lista.
Yo la acompañe con 2 claras de huevo, 3 tomates cherries cortados por la mitad, ajo porro, espinaca y champiñones.

Nota: Puedes hacerlas delgaditas o de forma tradicional.

Arepa Fit de Auyama, Pimentón Rojo y Cúrcuma - Mamá Contemporánea

 

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